10 راهکار برای پیشگیری از سرطان

سرطان یکی از معضلات بزرگ علم طب است که اگر چه علم قرن حاضر همچنان ناتوان از پیشگیری قطعی و درمان قطعی بعضی از انواع آن است، اما تلاش ها ادامه دارد و پزشکان توانسته اند طول عمر و کیفیت زندگی بیشتر مبتلایان به این بیماری را افزایش دهند.
نکته مهمی که بیش از هر چیزی توجه ها را به خود جلب کرده، شناخت عوامل سرطان زا و دور کردن آنها از زندگی بشر است.

یکی از این عوامل مهم عادت ها و شیوه زندگی نادرست انسان هاست. محققان به این نتیجه مهم رسیده اند که تقریبا 30 درصد تمامی موارد سرطان ریشه در عادت های غذایی افراد دارد و با تغذیه درست، فعالیت فیزیکی کافی و داشتن وزن مناسب، می توان از یک سوم سرطان های شایع در کشورهای با درآمد بالا و یک چهارم سرطان های شایع در کشورهای با درآمد پایین پیشگیری کرد.

موسسه تحقیقات سرطان آمریکا به 10 نکته مهم برای جلوگیری از سرطان که مرتبط با عادت های غذایی و اصلاح شیوه زندگی است، اشاره کرده است که در این مطلب به آن می پردازیم.

عامل سرطان، روغن های چند بار مصرف!

وقتی چربی در معرض حرارت بالا قرار گیرد، تشکیل رادیکال آزاد می دهد،

رادیکال های آزاد از عوامل بیماری سرطان به شمار می روند؛ به همین سبب توصیه می شود از روغن هایی که چند بار مصرف شده یا دود کرده اند، استفاده نشود.

روغن های با اشباع بالا سبب افزایش کلسترول می شوند،

تنگی عروق، چاقی و دیابت از پیامدهای اصلی مصرف این ماده غذایی است.

باید مصرف این گونه روغن ها به حداقل ممکن برسد،

روغن های مایع که اسید چرب ترانس پایین صفرتا پنج درصد دارند، ضرر کمتری نیز به قلب می رسانند.

 روغن ماهی سبب جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و سرطانی می شود،

لازم است تا هر فرد هفته ای دو بار از ماهی های قزل آلا و سالمون استفاده کند.

باید جدا از مصرف روغن های جامد و حیوانی خودداری کرد،