سرطان یکی از
معضلات بزرگ علم طب است که اگر چه علم قرن حاضر همچنان ناتوان از پیشگیری
قطعی و درمان قطعی بعضی از انواع آن است، اما تلاش ها ادامه دارد و پزشکان
توانسته اند طول عمر و کیفیت زندگی بیشتر مبتلایان به این بیماری را افزایش
دهند.
نکته مهمی که بیش از هر چیزی توجه ها را به خود جلب کرده، شناخت عوامل سرطان زا و دور کردن آنها از زندگی بشر است.
یکی از این عوامل مهم
عادت ها و شیوه زندگی نادرست انسان هاست. محققان به این نتیجه مهم رسیده
اند که تقریبا 30 درصد تمامی موارد سرطان ریشه در عادت های غذایی افراد
دارد و با تغذیه درست، فعالیت فیزیکی کافی و داشتن وزن مناسب، می توان از
یک سوم سرطان های شایع در کشورهای با درآمد بالا و یک چهارم سرطان های شایع
در کشورهای با درآمد پایین پیشگیری کرد. نکته مهمی که بیش از هر چیزی توجه ها را به خود جلب کرده، شناخت عوامل سرطان زا و دور کردن آنها از زندگی بشر است.
موسسه تحقیقات سرطان آمریکا به 10 نکته مهم برای جلوگیری از سرطان که مرتبط با عادت های غذایی و اصلاح شیوه زندگی است، اشاره کرده است که در این مطلب به آن می پردازیم.